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| いつも「おいしくアレンジ！」を見てくれてありがとうございます！イタリア料理勉強の為、８月から約3ヶ月イタリアに行ってきま〜す。日本ではまだあまり馴染みのないサルデーニャ島の料理を中心に、北イタリアやトスカーナ地方の料理もしっかり学んできますよ！私がイタリアに行っている間も、おいしくアレンジ！はちゃんと更新しますので、楽しみに待っていて下さいね！
Ciao ! ! Ci vediamo ! |
イタリアではよく緑色のトマトでジャムを作るんですよ！それをヒントに真っ赤な
トマトジャムを作ってみました！リコピンたっぷりで体にも嬉しい、驚きのジャムです！ |
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リエさんのプロフィール！！
鈴木 理恵／群馬県出身。都銀ＯＬをしながら料理教室へ通い、とりわけイタ リア料理にはまる。２００２年留学を決意し退職。Ｉ.Ｃ.Ｉ.Ｆ（外国人のためのイ
タリア料理研修機関、政府公認正当イタリア料理研修）に参加。エミリア・ロマーニャ 州をはじめ、各地でイタリア料理を２年間学ぶ。現在は仕事のかたわら“イタリア料理教室”を
開催すべく勉強中！！ |
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