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にんにくや生姜、タカのつめが入った煮汁でよーく煮込んだこんにゃくを立田揚げにしました!
安上がりな食材が、食欲をそそる立派なおかずに変身です。おつまみとしてもグッドですよ。 |
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リエさんのプロフィール!!
鈴木 理恵/群馬県出身。都銀OLをしながら料理教室へ通い、とりわけイタ リア料理にはまる。2002年留学を決意し退職。I.C.I.F(外国人のためのイ
タリア料理研修機関、政府公認正当イタリア料理研修)に参加。エミリア・ロマーニャ 州をはじめ、各地でイタリア料理を2年間学ぶ。現在は仕事のかたわら“イタリア料理教室”を
開催すべく勉強中!! |
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